Riso Ribe integrale




Confezioni
500g: sacco cello in atmosfera protettiva
Ho.Re.Ca: 1kg – 5kg: sacco cello in atmosfera protettiva

Denominato anche "sbramato di risone” è adatto per tutte le preparazioni: ottimo per insalate e zuppe.

La ricetta del Principato
Insalata di Riso Ribe integrale

Ingredienti per 6 persone: 500 g di Riso Ribe integrale, 100 g di formaggio Emmenthaler, 2 fette di prosciutto cotto spesso 1,5 cm, 150 g di olive nere piccole, 4 foglie di basilico, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 8 cucchiai da minestra di olio extra vergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: Tagliare tutti gli ingredienti a quadretti e unire le olive nere. Mettere il riso in una pentola con abbondante acqua fredda salata, portare ad ebollizione e cuocere per 25 minuti circa. Colare il riso, unirlo agli ingredienti preparati precedentemente e condirlo con l’olio. Spolverizzarlo di basilico spezzettato ed aggiungere una spruzzata di pepe.