Farina gialla di Granoturco essiccato sull'aia e macinato a pietra


Confezione: 1kg, sacco cello

La ricetta del Principato
Polenta

Ingredienti per 6 persone: 500 g di Farina gialla di Granoturco, 1,5 litri di acqua con 10 g di sale.
Preparazione: Portare a ebollizione l’acqua salata in una pentola dal fondo pesante. Aggiungere la Farina di Granoturco a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere per circa 45 minuti mescolando di tanto in tanto.