Sémola de Maíz Fioretto

500 g - Envase: bolsa de celofán
Galletas de tÚ

Ingredientes para 6 personas:
150g de SÚmola de MaÝz Fioretto, 75g de harina de trigo, 120g de az˙car, 100g de mantequilla, 3 yemas de huevo, una pizca de sal. Papel de horno.

Preparaciˇn: Tamizar ambas harinas, a˝adir el az˙car, la sal, la mantequilla, las yemas de huevo y amasar bien. Extender una masa en hoja espesa medio centÝmetro y cortar en forma de cuadraditos. Colocar las galletas sobre el papel de horno y cocer a 180░C durante unos 15 minutos.