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Degustazione Gold

1 riso classico in sacchetto tela da 1 kg, n. 1 riso integrale veloce da 500 g, 1 preparato per risotto da 250 g, 1 riso particolare da 500 g, 1 Carnaroli invecchiato “latta” da 500 g
1 Vialone Nano, 1 Integrale veloce Nero, 1 Risotto al Tartufo, 1 Apollo, 1 Carnaroli “invecchiato” latta

Caratteristiche

Riso Vialone Nano

Riso di tipo japonica, rientra nel gruppo medio, apprezzato in special modo nel Veronese e nel Mantovano. Il chicco tozzo, molto consistente, con elevata percentuale di amilosio e bassa collosità, ha un’ottima tenuta alla cottura. 
Particolarmente indicato per risotti ed insalate.

Riso Integrale veloce Nero

La linea "Integrale veloce" del Principato di Lucedio coniuga il gusto con la rapidità di preparazione. Il riso conserva tutti i valori nutrizionali del chicco, ricco di fibre, sali minerali e antiossidanti, grazie ad un metodo di precottura che sfrutta le proprietà del vapore.
Cuoce in 14/16 minuti.

Risotto al Tartufo

Per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, Principato di Lucedio offre una gamma di prodotti per preparare velocemente, sempre secondo il metodo tradizionale, gustosi risotti alle erbe, alle verdure, ai legumi, ai funghi e alla frutta: ingredienti liofilizzati o disidratati, confezionati con il nostro riso Carnaroli, che conservano colori e sapori del prodotto fresco.
Ingredienti: Riso Carnaroli, tartufo estivo (Tuber aestivum) essiccato, aroma.

Riso profumato Apollo

Apollo è un riso aromatico italiano, dal profumo naturale di fiori bianchi che ricorda l’indiano Basmati. Ha tempi di cottura brevi ed è ideale per contorni e insalate.

Riso Carnaroli Invecchiato

La stagionatura di almeno 12 mesi, evidenzia le caratteristiche proprie del Carnaroli, esaltandone la tenuta in cottura. Un riso raffinato per i palati più esigenti.