Prodotti

Zafferano in pistilli

Lo zafferano è lo stimma di un fiore dall’intenso color violetto, originario dell’Asia Minore. Spezia di grande pregio, mantiene al meglio le sue caratteristiche aromatiche e la sua intensità se lo stimma è conservato per intero, anziché ridotto in polvere. Per godere al meglio delle sue proprietà, occorre disciogliere i pistilli in poca acqua tiepida, da usare per condire un classico risotto o le ricette più varie, come primi e secondi, ma anche torte e dessert.

Una storia lunga nove secoli

L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento,
senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e
qualità nutrizionali.