Prodotti

Riso Vialone Nano

500 g - 1 kg - 5 kg
sacco cello in atmosfera protettiva e sacco in tela
Ho.Re.Ca.
1 kg - 5 kg sacco cello in atmosfera protettiva

Riso di tipo japonica, rientra nel gruppo medio, apprezzato in special modo nel Veronese e nel Mantovano. Il chicco tozzo, molto consistente, con elevata percentuale di amilosio e bassa collosità, ha un’ottima tenuta alla cottura. 
Particolarmente indicato per risotti ed insalate.

Risotto alla Carbonara

Risotto alla Carbonara

In un tegame rosolate il guanciale con poco olio e lasciatelo raffreddare. Sbattete i tuorli con il misto di formaggio parmigiano e pecorino e il pepe. Tostate il riso nell’olio e sfumate con il …

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Una storia lunga nove secoli

L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento,
senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e
qualità nutrizionali.